Зубы — это живые органы. В каждом из них есть:
Эмаль. Она защищает зуб. Это самая твёрдая ткань в организме.
Дентин. Основа зуба (его корня и коронки (т.е.видимой над дёснами части)). Он прочнее кости, но в 4-5 раз мягче эмали.
Пульпа. Мягкая ткань, содержит нервы и кровеносные сосуды. Обеспечивает питание зуба и образование дентина, пока зуб растёт.
Кариес — это разрушение твердых тканей зубов (эмали, дентина).
Причины и механизм возникновения кариеса
Наши зубы служат для кусания и пережёвывания пищи. Эмаль очень твердая и может противостоять механическим нагрузкам. Ее разрушает не они, а химическое воздействие.
Проще говоря, враг эмали — кислая среда во рту. Ее создают патогенные бактерии и мучная, сладкая, богатая углеводами пища. Скопление бактерий и остатков пищи,сахаров/а называют зубным налетом. Если где-то его не убрать (не достать зубной щеткой или нитью), то в течение 3-7 дней налет превратится в бляшку.
Таким образом крошечные микроорганизмы колонизируют поверхность зуба и создают для себя «дом». Бляшка служит хорошим убежищем бактерий, потому что она не поддаётся удалению обычной зубной щёткой.
Особенность жизнедеятельности кариесогенных бактерий в том, что они поедают и перерабатывают углеводы в кислоты. А кислоты во рту уже постепенно разрушают эмаль зубов.
Чем больше мучной, сладкой, крахмалистой еды употребляет человек, тем больше:
- Питания получают патогенные бактерии во рту.
- Зубного налёта и бляшек образуется. В них укрываются целые колонии бактерий и получают идеальные условия для жизни.
В результате патогенные бактерии активно размножаются. Сначала возникают локальные очаги инфекции. Затем постепенно возникает количественный перевес над здоровой микрофлорой вообще. Кислотно-щелочной баланс во рту смещается в пользу кислот.